¡Atención Baristas!
Fabiola Solano J. • 6 de septiembre de 2016
¿Conocés a Gwilym Davies ? Él es el Barista Campeón Mundial 2009 y actualmente es Juez Líder en el Campeonato Mundial de Baristas. Junto con los chicos de European Coffee Trip , filmaron una serie de videos con detalles básicos que todo barista debería conocer para mejorar su técnica de preparación.
Hace un tiempo me di a la tarea de traducir los subtítulos al español para que todos los hispanohablantes los podamos entender. Cada miércoles les compartiré uno de los temas con una explicación más amplia. ¿Están listos para mejorar sus habilidades?
PD: los subtítulos los cambian en la tuerca en la esquina inferior derecha.
Existen muchas preguntas sobre cómo profesionalizarse como barista. El Coffee Skills Program es uno de ellos y es más sencillo de lo que pensás.
Los programas de certificación de la SCA, reconocidos a nivel internacional, están diseñados para ayudar a los alumnos a demostrar conocimientos prácticos y prácticos relevantes para una carrera exitosa en el café de especialidad. Los certificados de la SCA son reconocidos por empleadores de todo el mundo y se destacan en el currículum del solicitante.
A finales de julio e inicios de agosto podrás certificarte.
Aprendé a calibrar el espresso de manera sencilla, eficiente y efectiva con este curso on demand.
Investigación aplicada y educación continua a lo largo de la cadena de valor del café: de la cosecha a la taza.
