Diseñado para hacer un viaje desde el origen del café, toda su cadena productiva y preparación.

Los módulos de Tueste enseñan sobre este proceso, incluido el ciclo y los niveles del tueste, la identificación de defectos, los cambios físicos que sufren los granos durante el proceso de tueste, así como la gestión del espacio de trabajo y producción.

Este módulo enseña las habilidades prácticas esenciales que se necesitan detrás de la barra de espresso.

Ahora podés acceder cuantas veces querás a este curso de calibración de espresso en donde aprenderás a hacerlo de manera, fácil, sencilla, eficiente y eficaz. Minimizando la merma y las complicaciones para lograr consistencia.

Enfocado en la comprensión básica de los parámetros recomendados del agua para la preparación del café.

Desde principiantes hasta aficionados caseros que se toman el café muy en serio, contactame para estructurar el taller a la medida de tus necesidades.